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主料：西兰花400克,猪肉(瘦)150克,面包屑100克,鸡蛋清200克

调料：酱油5克,香油2克,胡椒粉1克

教您菜花肉饼怎么做，如何做菜花肉饼才好吃

1. 西兰花以滚水汆烫后，置凉水冲洗净降温，剁碎；

2. 猪瘦肉剁蓉备用；

3. 将碎西兰花与瘦猪肉馅搅拌均匀；

3. 再加入面包粉、鸡蛋清、酱油、香油、胡椒粉拌匀揉成圆饼状；

4. 置入烤箱160℃，20分钟即可。