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1、鲭鱼富含蛋白质、脂肪、烟酸、硫胺素、核黄素、钙、磷、铁等矿物质。营养价值高，能增强体质，提高免疫力和抗病能力，有益于人体健康。

2、鲭鱼富含ERA和DHA，可防止血管扩张，降低血压，抑制血小板聚集，降低血液胆固醇和粘度，预防心脑血管疾病。促进脑神经的生长发育，有利于儿童大脑的生长发育。

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